Es hat Spaß gemacht, dieses Buch mit dem Steuerberater Thomas Mares umzusetzen. Speziell insofern, als ich als Betriebswirtin einerseits und Profi-Schreiberin andererseits die Rolle der „Übersetzerin“ für Restaurant-, Bar- und Beislbesitzer Österreichs innehatte.

Mein allererstes Buchprojekt verdanke ich der Lektorin Karina Matejcek, die für den Verlag ein Werk zu diesem Thema haben wollte. Norbert Karner ist Unternehmensberater mit dem Schwerpunkt für Betriebsgründungen, und so hatten wir alles, was man für ein gutes Buch braucht: Fachwissen, das nötige Schreib-Knowhow und das Gespür für den Leser, um die komplexe Rechtsmaterie für Laien zu übersetzen.